새싹보리 효능 부작용 품질 알고 먹자!
얼마 전부터 새싹보리에 대한 이야기가 많이 나오고 있습니다. 새싹보리는 파종 후 10cm~15cm 정도 자란 보리새순으로 보리의 어린잎을 의미합니다. 잎은 곧고 겉이 매끄러운 모양으로 추운 겨울을 견디는 강인한 생명력을 지닌 식물로 알려져 있습니다. 새싹보리는 섭씨 15도 이하에서 자라 곰팡이 박테리아 등이 살 수 없어서 자연 그대로 먹기 좋은 식품이기도 합니다.
이런 새싹보리 효능 과 새싹보리에 대한 부작용 등을 알아봅시다.
새싹보리 효능
새싹보리의 핵심 영양소는 사포나린, 폴리코사놀 등을 비롯한 45종의 영양성분이 함유되어있습니다.
1. 콜레스테롤 혈당 감소 (폴리코사놀)
폴리코사놀은 LDL 콜레스테롤을 낮추고 HDL 콜레스테롤을 높여주는 중요한 성분입니다. 실제로 12주간 새싹보리 분말을 섭취 후 LDL 콜레스테롤이 약 40프로 감소, 혈당이 약 39프로 감소하는 농촌진흥청 국립 식량 과학원의 연구가 있습니다.
2. 항산화 작용
새싹보리 효능에는 강력한 항산화 물질인 클로로필 성분이 정화작용을 하기 때문입니다. 또한 항산화 성분이 풍부한 이 새싹보리는 암예방, 노화 예방, 대사성 질환 예방, 성인병 예방에 도움을 줍니다.
3. 노폐물 배출
또한 이 클로로필 성분이 헤모글로빈과 비슷한 분자구조를 가지고 있어 노폐물 배출을 돕는데 효과적입니다.
4. 다이어트 효과
새싹보리 효능은 노폐물을 배출시켜주는 만큼 다이어트에도 효과가 있습니다. 식이섬유는 고구마의 20배가 들었다고 합니다. 성인 남성에서 16주간 섭취한 후에 중성지방은 10.4감소 체중은 8.4% 감소하였다고 농촌진흥청, 이화여대연구팀이 밝힌 바 있습니다.
5. 면역력 증진 (베타글루칸)
새싹보리 효능에는 면역세포를 활성화시켜 면역력 증진을 돕는 베타글루칸이 함유되어 있습니다.
6. 활성산소 제거 (루테올린)
새싹보리 효능에는 루테올린 성분이 활성산소를 제거하는데 비타민 C 보다 무려 3배 정도 뛰어나다고 합니다.
7. 숙취해소에 직빵!!
새싹보리 효능에는 숙취해소에도 아주 큰 도움을 줍니다. 사라포닌이 100g에 최대 1510mg 함유되어있어 독소를 잡고, 숙취해소, 간 기능 개선에 큰 도움을 준다고 합니다.
8. 칼슘, 철분 카로틴
칼슘은 우유의 약 4.6배 ,. 철분은 시금치의 25배, 카로틴은 호박의 16배가 들었다고 합니다.
새싹보리 효능 이런 사람 추천!
평소 채소, 과일 섭취가 부족하신 분
잦은 회식, 음주로 지치고 힘든 분!
고칼로리, 패스트푸드 기름진 음식에 길들여지신 분
평소 활동량, 운동량이 부족하신 분
드시면 아주 좋습니다.
새싹보리 부작용
특별한 새싹보리 부작용은 없으나 과다 섭취 시 배탈을 유발할 수 있으니 새싹보리 부작용 일어나지 않도록 꼭 일일 섭취 권장량을 지켜서 섭취해주시는 것이 좋습니다.
또한 일어나서는 안 되는 일인 새싹보리 분말에 쇳가루나 대장균 검출이 가끔씩 나오는데요, 직접 새싹보리를 키워드시거나 정확하게 안전이 확인된 믿을만한 곳에서 사드시길 바랍니다.
새싹보리 섭취 방법
새싹보리는 직접 키워서 샐러드로 드셔도 좋고, 새싹보리 분말로 된 것을 사드셔도 좋습니다.
새싹보리는 씨앗을 햇반 같은 그릇에 키친타월을 잘 깔아서 보리를 잘 펼쳐두고 분무기로 물이 마르지 않게 잘 뿌려주면 발아가 됩니다. 보통은 일주일 정도면 잎이 꽤 널찍해집니다.
새싹보리를 직접 키우시려면 새싹보리 씨앗이 필요합니다.
새싹보리 키우시고 싶으신 분들은 아래의 제품들 한번 가격이나 둘러보시면 좋을 거 같습니다.
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직접 키워서 먹는 방법보다 편한 방법은 새싹보리 분말을 사드시는 것입니다.
이때 주의해야 할 점은 안전한 곳인가? 믿을만한 곳인가 를 잘 판단하여 구매하여 드시면 좋을 거 같습니다.
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한번 상품평도 꼼꼼하게 읽어보시면 좋을 거 같습니다.
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보통 새싹보리는 콜레스테롤 수치가 위험 수준인 분들이 드시면 좋은 효능을 많이 보실 수 있겠습니다. 하지만 우리는 언제나 그렇듯 아프기 전에 병원에 가기 전에 미리미리 좋은 식습관과 기본적인 운동습관을 잘 들이시는 게 좋을 거 같습니다.
우리의 건강은 건강식품이 지켜주는 것이 아니라 미리미리 본인이 좋은 식습관과 운동으로 건강을 챙기시는 게 가장 좋은 거 같습니다.
건강한 하루 보내세요!
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